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Ristorante & Pizzeria Hopfenberg
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Italian food in Erfurt
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Vorspeisen
Bruschetta alla Romana
5,50
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten (A)
Tris di Bruschette alla Florentina
6,00
Geröstete Brotscheiben nach Florentiner Art (A)
Antipasto della Vetrina
From
14,00
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine (A,C,D,G)
Burrata con Pomodorini
13,50
Burrata mit lauwarmen Kirschtomaten (G)
Vitello Tonnato
13,00
Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße (C)
Carpaccio di Manzo
13,00
Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (G)
Gambas al Ajillo
14,50
Knoblauch Chilli geröstetes Brot (D)
Melanzane alla Parmigiana
13,90
Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken mit Burrata und Basilikum (A,C,G)
Duetto di Vitello Tonnato e Carpaccio
14,00
Teller mit : Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (C,G)
Triologia di Tonnato, Salmone e Carpaccio
16,00
Trilogie von Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße, marinierter Lachs und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan
Rote Beete Carpaccio
15,00
Trüffelcreme, Parmesan und Hühnerbruststreifen
Suppen
Zuppa di Pomodoro
6,00
Tomatensuppe (G,I)
Zuppa di Pesce
13,50
Hausgemachte Edel-Fischsuppe „Toskanische Art“ (D)
Salate
Insalata Caprese
8,50
Caprese-Salat mit Fiordilatte mozzarella (G)
Insalata Ibiza
11,50
Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten
Insalate Monaco
9,50
Verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven (D)
Insalata Veronese
12,50
Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig
Insalata Roma
17,50
Wildkräutersalat mit Lachstreifen oder mit Rinderfilet
Risotto
Risotto al Porcini
13,00
mit Steinpilzen (I)
Risotto alla Milanese
13,00
mit Steinpilzen (G)
Risotto al Gamberoni e Zafferano
15,00
mit Argentinischen Garnelen und Safran (I)
Pasta
Penne Bocconcino
13,00
mit Rinderfiletspitzen Arrabiata style (A,G,I)
Tagliatelle Bolognese
11,50
mit frischer Chillicreme und Hackfleisch (A,I)
Spaghetti Carbonara
11,50
mit Bio Speck, Eigelb und Parmesankäse nach italienischer Art (A,G)
Spaghetti Casanova
14,00
mit Rucola, Burrata, Garnelen mit Limette mariniert (A,D,B,G)
Spaghetti Aglio Olio e Scampi
13,90
mit Knoblauch und Olivenöl extra Vergine, Chili und Garnelen (A,B)
Tagliatelle Montefalco
14,50
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolasoße (A,G)
Spaghetti Neri ai Frutti di Mare
15,00
Tintenfisch-Spaghetti mit Meeresfrüchten
Tagliatelle il Giardino
13,50
Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße (A,G,C,I)
Linguine al Salmone e Zucchine
13,00
Bandnudeln mit Lachs und Zuccini (A,D,G,C,I)
Linguine alla Forma
15,50
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt (A,G,C)
Linguine Alba
17,90
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Filetspitzen im Parmesanlaib (A,G)
Gnocchi al Pesto di Pistacchi e Crema di Gorgonzola
17,50
Kartoffelgnocchi mit Pistazienpesto und Gorgonzola Creme
Raviolo Ripieni
13,90
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbeibutter (A,G)
Lasagne
13,00
Pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Sauce Bolognese, Schinken, Bechamel und mit Mozzarella überbacken (A,C,G,I)
Taglierini Scorzone
21,00
mit schwarzem Trüffel im Parmesan-Nest (A,G)
Fleisch
Bistecca alla Griglia
From
26,00
Rumpsteak von Grill
Bisteca Tirolese
From
30,00
Rumpsteak mit Kartoffelecken und gerösteten Zwiebeln
Saltimbocca alla Romana
From
18,50
Schweinelachs mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße (A)
Schweineschnitzel
From
18,00
mit Brokkoli, Sauce Bernaise und Kartoffelecken (A,C)
Kalbschnitzel nach Mailänder Art
From
26,50
mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Tagliata Toscana
From
28,00
Gegrillte Rumpsteakstreifen mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesan (G)
Boccooncini di Manzo Hopfenberg
From
30,00
Rinderfiletspitzen mit Champignons und grünem Pfeffer in Sahnesauce
Filetto alla Griglia
From
32,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
Filetto al Gorgonzola
From
34,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße (A,G)
Kalbsleber in Salbeibutter
From
20,50
auf Kartoffelpüree
Kalbsleber alla Venezia
From
20,50
auf Kartoffelpüree
Chateaubriand
From
72,00
Filetsteak für zwei Personen mit verschiedenem Gemüse und Sauce Bernaise (A)
Fisch
Salmone alla Griglia
From
21,50
Lachsfilet gegrillt (D)
Luccio in Salsa di Senape
From
21,00
Zanderfilet in körniger Senfsauce (A,D,G)
Filetto di Orata al Tartufo
From
25,50
Doradenfilets in Trüffelsoße
Salmone Gamberi Porcini con Fettuccine
From
25,00
Lachs mit Krabben und Steinpilzen, dazu Fettuccine (D)
Gamberoni alla Griglia
From
26,00
Riesengarnelen vom Grill (D,B)
Pizza
Margherita
From
8,00
mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum (A,G)
Caprese
From
9,50
mit Tomatensoße, frischem Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum (A,G)
Funghi
From
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Champignons (A,G)
Napoli
From
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen und Kapern (A,G)
Salame Milano
From
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami Milano (A,D,G)
Prosciutto cotto Italiano
From
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und italienischen Schinken (A,G)
Prosciutto e Funghi
From
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Champignons (A,G)
Hawaii
From
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Ananas (A,G)
Tonno e Cipolla
From
10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln (A,G,D)
Calzone
From
9,50
Taschenpizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und frischen Pilzen (A,G)
Frutti di Mare
From
13,90
mit Tomatensoße, Mozzarella und Meeresfrüchte (A,B,G,D)
Contadina
From
10,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und frischem gegrilltem Gemüse (A,G)
4 Stagioni
From
12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfisch, Salami Pikante (scharf) und Schinken (A,G)
4 Formaggi
From
11,00
mit 4 Käsesorten (A,G)
Diavolo
From
11,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, und Salami Pikante (scharf) (A,G)
Pizza Gourmet
Bocconcino
From
14,00
mit Mozzarella, Salsiccia, Salami Pikante (scharf), Champignons, Zwiebeln und Parmesan (A,G)
Prosciutto di Parma
From
13,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan (A,G)
4 Formaggi Calabrese
From
15,00
mit 4 Käse Sorten, Kalabrische scharfe Salami, Rucola und Parmesanflocken (A,D,G)
Elisabetta
From
15,00
mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan (A,D,G)
Sofia
From
14,00
mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat (A,G)
Sorrento
From
13,50
mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola und Oliven (A,G)
Hopfenberg Style
From
15,00
mit allem und Ei (A,C,G)
Pizza al Formaggio di Capra
From
14,00
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse (A,G)
Pizza Pesto
From
14,50
mit Mozzarella, Burrata käse, Pesto und Cherrytomaten (A,G)
Pizza al Tartufo
From
17,50
mit Steinpilzen, frischem Trüffel und Parmesanflocken
Pizza Casareccia
From
14,00
mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
Pizza Nduja
From
15,00
Nduja, Salsiccia (italienische Wurst), Rucula und Kirschtomaten
Pizzarolle
From
14,50
Battipaglia Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Balsamico-Creme, Parmesan-Flocken und Kirschtomaten
Per Bambini - Kinderkarte
Twister Pommes
6,90
mit Ketchup oder Majo (C)
Nudeln
6,00
mit Tomatensoße oder Fleischsoße
Pizza
6,00
Salami oder Schinken (A)
Schweineschnitzel
11,50
mit Twister Pommes (A,C)
Fischstäbchen
11,90
mit Kartoffelpüree (C)
Kartoffelpuffer
10,90
mit Apfelmus
Dessert – Nachspeisen
Crème Brûlée
6,50
(A,C,G)
Tartufo
6,50
Eispraline mit Espresso - Schokokern (C,G,A)
Tiramisu im Glas
5,50
(A,C,G)
Panna Cotta
5,50
(C,G)
Kaiserschmarrn
7,00
mit Apfelmus (A,C,G)
Schokoladenkuchen
6,90
(A,C,G)
gemischte Käsesorten
11,50
mit Honig und frischem Obst (G)
Eisspezialitäten
1 Kugel
1,70
Affogato al Cioccolato
5,50
Eisschokolade
Affogato al Caffé
5,50
Eiskaffee (G)
Kinder Eisbecher
4,00
2 Kugeln Eis mit Sahne (G)
Schoko - Eisbecher
6,00
3 Kugeln Eis mit Sahne und Schokosoße (G)
Coppa Fragola
6,50
Gemischtes Eis mit Erdbeeren, Sahne und Erdbeersoße (G)
Allergene und Zusatzstoffe
1
0,00
mit Farbstoff
2
0,00
mit Konservierungsstoff
3
0,00
mit Antioxidationsmittel
4
0,00
mit Geschmacksverstärker
5
0,00
geschwefelt
6
0,00
geschwärzt
7
0,00
gewachst
8
0,00
mit Süßungsmittel
9
0,00
Aspartan - Phenylalninquelle
10
0,00
mit Phosphat
11
0,00
koffeinhaltig
12
0,00
chininhaltig
A
0,00
glutenhaltiq
B
0,00
enthält Krebstiere
C
0,00
enthält Eier
D
0,00
enthält Fisch
E
0,00
enthält Erdnüsse
F
0,00
enthält Soja
G
0,00
enthält Milch
H
0,00
enthält Schalenfrüchte
I
0,00
enthält Sellerie
J
0,00
enthält Senf
K
0,00
enthält Sesamsamen
L
0,00
enthält Schwefeldioxid / Sulfite
M
0,00
enthält Lupinen
N
0,00
enthält Weichtiere