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 Ristorante & Pizzeria Hopfenberg

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Italian food in Erfurt

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Vorspeisen
Bruschetta alla Romana
5,50
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten (A)
Tris di Bruschette alla Florentina
6,00
Geröstete Brotscheiben nach Florentiner Art (A)
Antipasto della Vetrina
From 14,00
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine (A,C,D,G)
Burrata con Pomodorini
13,50
Burrata mit lauwarmen Kirschtomaten (G)
Vitello Tonnato
14,00
Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße (C)
Carpaccio di Manzo
14,00
Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (G)
Gambas al Ajillo
15,00
Knoblauch Chilli geröstetes Brot (D)
Melanzane alla Parmigiana
14,50
Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken mit Burrata und Basilikum (A,C,G)
Duetto di Vitello Tonnato e Carpaccio
15,00
Teller mit : Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (C,G)
Triologia di Tonnato, Salmone e Carpaccio
16,00
Trilogie von Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße, marinierter Lachs und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan
Rote Beete Carpaccio
15,00
Trüffelcreme, Parmesan und Hühnerbruststreifen
Suppen
Zuppa di Pomodoro
6,00
Tomatensuppe (G,I)
Zuppa di Pesce
16,00
Hausgemachte Edel-Fischsuppe „Toskanische Art“ (D)
Focaccia
FOCCACIA AL OLIO DI OLIVA (A)
9,00
mit Olivenöl, Maldon-Meersalz, Rosmarin und Oliven
FOCCACIA PARMIGIANO (A,G)
11,00
mit Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Chili und Petersilie
FORCACCIA POMODORINI (A)
12,50
mit Cherrytomaten, Roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
Risotto
Risotto al Porcini
14,00
mit Steinpilzen (I)
Risotto alla Milanese
15,00
mit Steinpilzen (G)
Risotto al Gamberoni e Zafferano
17,50
mit Argentinischen Garnelen und Safran (I)
Pasta
Penne Bocconcino
13,50
mit Rinderfiletspitzen Arrabiata style (A,G,I)
Tagliatelle Bolognese
13,00
mit frischer Chillicreme und Hackfleisch (A,I)
Spaghetti Carbonara
13,00
mit Bio Speck, Eigelb und Parmesankäse nach italienischer Art (A,G)
Spaghetti Casanova
15,50
mit Rucola, Burrata, Garnelen mit Limette mariniert (A,D,B,G)
Spaghetti Aglio Olio e Scampi
15,50
mit Knoblauch und Olivenöl extra Vergine, Chili und Garnelen (A,B)
Spaghetti Neri ai Frutti di Mare
16,00
Tintenfisch-Spaghetti mit Meeresfrüchten
Tagliatelle Montefalco
14,50
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolasoße (A,G)
Tagliatelle il Giardino
14,50
Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße (A,G,C,I)
Linguine al Salmone e Zucchine
13,90
Bandnudeln mit Lachs und Zuccini (A,D,G,C,I)
Linguine Carpaccio
21,00
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Filetspitzen im Parmesanlaib (A,G)
Linguine alla Forma
17,00
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt (A,G,C)
LINGUINE ALBA (A,G)
17,90
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Filetspitzen im Parmesanlaib
Gnocchi al Pesto di Pistacchi e Crema di Gorgonzola
17,50
Kartoffelgnocchi mit Pistazienpesto und Gorgonzola Creme
Gnocchi con Pesto Basilico e Formaggio di Peccora Grattugiato
17,50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Basilikumpesto und geriebenem Schafskäse (A,1)
GNOCCHI HOPFENBERG STYLE
18,00
Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen, Pesto, Rucola und Burrata
Raviolo Ripieni
13,90
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbeibutter (A,G)
Lasagne
13,50
Pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Sauce Bolognese, Schinken, Bechamel und mit Mozzarella überbacken (A,C,G,I)
Taglierini Scorzone
21,00
mit schwarzem Trüffel im Parmesan-Nest (A,G)
Fisch
Salmone alla Griglia
From 25,50
Lachsfilet gegrillt (D)
LUCCIO CON RISOTTO ALLA ZAFFERANO(A,D,G)
From 27,00
Zanderfilet mit frischen italienischen Kräutern, cremigen Safranrisotto und frischem Blattspinat
SALMONE PICASSO (D)
From 27,00
Lachsfilet mit Safran, Pasta und Brokkoli
Gamberoni alla Griglia
From 26,00
Riesengarnelen vom Grill (D,B)
PESCE MISTO ALLA GRIGLIA (A,D,G)
From 35,00
Zander, Dorade und Gambas mit frischen italienischen Kräutern, Safranrisotto und Blattspinat
Fleisch
Bistecca alla Griglia
From 26,00
Rumpsteak von Grill
Bisteca Tirolese
From 30,00
Rumpsteak mit Kartoffelecken und gerösteten Zwiebeln
Saltimbocca alla Romana
From 25,50
Schweinelachs mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße (A)
Schweineschnitzel
From 18,00
mit Brokkoli, Sauce Bernaise und Kartoffelecken (A,C)
Kalbschnitzel nach Mailänder Art
From 26,50
mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Tagliata Toscana
From 28,00
Gegrillte Rumpsteakstreifen mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesan (G)
Filetto alla Griglia
From 32,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
Filetto al Gorgonzola
From 36,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße (A,G)
Kalbsleber in Salbeibutter
From 20,50
auf Kartoffelpüree
Kalbsleber alla Venezia
From 20,50
auf Kartoffelpüree
PAILLARD HOPFENBERG STYLE
From 29,00
Rumpsteak vom südamerikanisches Rind mit Rucola und Büffelburrata
Chateaubriand für zwei Personen
From 72,00
Filetsteak für zwei Personen mit verschiedenem Gemüse und Sauce Bernaise (A)
Salate
Insalata Caprese
9,50
Caprese-Salat mit Fiordilatte mozzarella (G)
Insalata Ibiza
11,50
Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten
Insalate Monaco
9,50
Verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven (D)
Insalata Veronese
12,90
Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig
Insalata Roma
17,50
Wildkräutersalat mit Lachstreifen oder mit Rinderfilet
Pizza
Margherita
From 8,00
mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum (A,G)
Caprese
From 13,50
mit Tomatensoße, frischem Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum (A,G)
Funghi
From 8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Champignons (A,G)
Napoli
From 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen und Kapern (A,G)
Salame Milano
From 9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami Milano (A,D,G)
Prosciutto cotto Italiano
From 9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella und italienischen Schinken (A,G)
Prosciutto e Funghi
From 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Champignons (A,G)
Hawaii
From 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Ananas (A,G)
Tonno e Cipolla
From 12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln (A,G,D)
Calzone
From 10,50
Taschenpizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und frischen Pilzen (A,G)
Frutti di Mare
From 14,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Meeresfrüchte (A,B,G,D)
Contadina
From 12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella und frischem gegrilltem Gemüse (A,G)
4 Stagioni
From 13,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfisch, Salami Pikante (scharf) und Schinken (A,G)
4 Formaggi
From 12,00
mit 4 Käsesorten (A,G)
Diavolo
From 12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, und Salami Pikante (scharf) (A,G)
Pizza Gourmet
Bocconcino
From 14,90
mit Mozzarella, Salsiccia, Salami Pikante (scharf), Champignons, Zwiebeln und Parmesan (A,G)
Prosciutto di Parma
From 16,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan (A,G)
4 Formaggi Calabrese
From 15,00
mit 4 Käse Sorten, Kalabrische scharfe Salami, Rucola und Parmesanflocken (A,D,G)
Elisabetta
From 16,50
mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan (A,D,G)
Sofia
From 14,50
mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat (A,G)
Sorrento
From 15,00
mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola und Oliven (A,G)
Hopfenberg Style
From 15,00
mit allem und Ei (A,C,G)
Pizza al Formaggio di Capra
From 14,00
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse (A,G)
Pizza Pesto
From 14,50
mit Mozzarella, Burrata käse, Pesto und Cherrytomaten (A,G)
Pizza al Tartufo
From 17,50
mit Steinpilzen, frischem Trüffel und Parmesanflocken
Pizza Casareccia
From 14,00
mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
PIZZA PERLA
From 19,50
mit gebratenem Rindfleisch, Rucola, Parmesan und Cherrytomaten
PIZZA GETEILT AUF 2 TELLER extra
From 3,50
Per Bambini - Kinderkarte
Nudeln
6,00
mit Tomatensoße oder Fleischsoße
Pizza
6,00
Salami oder Schinken (A)
Schweineschnitzel
11,50
mit Twister Pommes (A,C)
Fischstäbchen
11,90
mit Kartoffelpüree (C)
Dessert – Nachspeisen
Crème Brûlée
7,50
(A,C,G)
Tartufo
6,50
Eispraline mit Espresso - Schokokern (C,G,A)
Tiramisu im Glas
6,00
(A,C,G)
Panna Cotta
6,00
(C,G)
Kaiserschmarrn
7,50
mit Apfelmus (A,C,G)
SCHOKOLADEN SOUFFLÉ (A,C,G)
6,90
gemischte Käsesorten
11,50
mit Honig und frischem Obst (G)
Eisspezialitäten
1 Kugel
1,70
Affogato al Cioccolato
5,50
Eisschokolade
Affogato al Caffé
5,50
Eiskaffee (G)
Kinder Eisbecher
4,00
2 Kugeln Eis mit Sahne (G)
Schoko - Eisbecher
6,50
3 Kugeln Eis mit Sahne und Schokosoße (G)
Coppa Fragola
7,00
Gemischtes Eis mit Erdbeeren, Sahne und Erdbeersoße (G)
Allergene und Zusatzstoffe
1
0,00
mit Farbstoff
2
0,00
mit Konservierungsstoff
3
0,00
mit Antioxidationsmittel
4
0,00
mit Geschmacksverstärker
5
0,00
geschwefelt
6
0,00
geschwärzt
7
0,00
gewachst
8
0,00
mit Süßungsmittel
9
0,00
Aspartan - Phenylalninquelle
10
0,00
mit Phosphat
11
0,00
koffeinhaltig
12
0,00
chininhaltig
A
0,00
glutenhaltiq
B
0,00
enthält Krebstiere
C
0,00
enthält Eier
D
0,00
enthält Fisch
E
0,00
enthält Erdnüsse
F
0,00
enthält Soja
G
0,00
enthält Milch
H
0,00
enthält Schalenfrüchte
I
0,00
enthält Sellerie
J
0,00
enthält Senf
K
0,00
enthält Sesamsamen
L
0,00
enthält Schwefeldioxid / Sulfite
M
0,00
enthält Lupinen
N
0,00
enthält Weichtiere