Ristorante & Pizzeria Hopfenberg
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Italienisches Essen Erfurt
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Vorspeisen
Bruschetta alla Romana
5,50
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten (A)
Tris di Bruschette alla Florentina
5,50
Geröstete Brotscheiben nach Florentiner Art (A)
Antipasto della Vetrina
Ab:
13,50
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine (A,C,D,G)
Vitello Tonnato
12,00
Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße (C)
Carpaccio di Manzo
12,00
Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (G)
Duetto di Vitello Tonnato e Carpaccio
13,50
Teller mit : Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (C,G)
Insalata Caprese
8,50
Caprese-Salat mit Fiordilatte-Mozzarella (G)
Insalata Ibizia
11,00
Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern, Tomaten
Insalata Monaco
8,50
Verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven (D)
Insalata Mista
6,50
Verschiedene Salate der Saison
Insalata di Pomodoro
6,00
Tomatensalat mit Zwiebel
Gambas al Ajillo
13,50
Knoblauch Chilli geröstetes Brot (D)
Wildkräuter - Salat
12,00
mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig
Rote Beete Carpaccio
15,00
Trüffelcreme, Parmesan und Hühnerbruststreifen
FOCACCIA
Focaccia AL OLIO DI OLIV A
6,00
Olivenöl, Maldon-Meersalz und Rosmarin
Focaccia PARMIGIANO
9,00
Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Chilli und Petersilie
Focaccia Con pomodorini
9,50
Kirschtomaten, Rotezwiebeln, Basilikum und Olivenöl
Suppen
Zuppa di Pomodoro
6,00
Tomatensuppe (G,I)
Zwiebelsuppe
6,50
mit frischen Zwiebeln, Toastbrot und Käse überbacken (A,I)
Pasta
Linguine al Salmone e Zucchine
12,50
Bandnudeln mit Lachs und Zuccini (A,D,G,C,I)
Tagliolini alla Forma
15,00
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt (A,G,C)
Gnocchi con Pesto Basilico e Formaggio di Peccora Grattugiato
11,50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Basilikumpesto und geriebenem Schafskäse (A,1)
Tagliatelle il Giardino
13,00
Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße (A,G,C,I)
Taglialini al Tartufo
18,50
mit Trüffel im Parmesan Nest (A,G)
Penne Bocconcino
13,00
mit Rinderfiletspitzen Arrabiata style (A,G,I)
Tagliatelle Bolognese
11,50
mit frischer Chillicreme und Hackfleisch (A,I)
Spaghetti Carbonara italienische Art
10,00
mit bio Speck, Eigelb und Parmesankäse (A,G)
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
8,00
mit Knoblauch, Chili und Olivenöl (scharf) (A)
Spaghetti Casa Nova
13,50
mit Rucola, Burrata, Garnelen mit Limette mariniert (A,D,B,G)
Spaghetti Aglio Olio e Scampi
13,50
mit Knoblauch und Olivenöl extra Vergine, Chili und Garnelen (leicht scharf) (A,B)
Tagliatelle Montefalco
13,50
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolasoße (A,G)
Tagliatelle il Giardino
13,00
Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße (A,G,C,I)
Risotto
Risotto al Porcini
13,00
mit Steinpilzen (I)
Risotto alla Milanese
13,00
mit Safran und Parmesan (G)
Risotto al Gamberoni e Zafferano
15,00
mit Garnelen und Safran (B)
Al Forno - Überbackenes
Melanzane alla Parmigiana
13,50
Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken mit Burrata und Basilikum (A,G,I)
Lasagne
9,50
Hausgemachte Schichtnudeln in Schinken, Hackfleisch Sahnesoße mit Käse überbacken (A,C,G,I)
Gratin Hopfenberg
12,50
Brokkoli, Hähnchenbrust, Salzkartoffeln, Mozzarella mit Béchamelsauce, überbacken (A,G)
Gratin der Nordsee
12,50
Brokkoli, Lachs, Salzkartoffeln, Mozzarella mit Béchamelsauce, überbacken (A,G)
Gnocchi Sorrentina al forno
11,90
Kartoffelnudeln mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum überbacken (A,G,C,I)
Fisch
Salmone Gamberi Porcini con Fettuccine
25,00
Lachs mit Krabben und Steinpilzen, dazu Fettuccine (D)
Tris di Pesce
29,00
Fisch Trio in Brotkruste : Seeteufel, Lachs und Gambas in Provenzal Soße (D)
Gamberoni alla Griglia
26,00
Riesengarnelen vom Grill (D,B)
Salmone alla Griglia
21,50
Lachsfilet gegrillt (D)
Luccio in Salsa di Senape
20,00
Zanderfilet in körniger Senfsauce (A,D,G)
Fleisch
Boccooncini di Manzo Hopfenberg
Ab:
29,50
Rinderfiletspitzen mit Champignons und grünem Pfeffer in Sahnesauce
Filetto alla Griglia
Ab:
29,50
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
Filetto al Gorgonzola e Pere
Ab:
31,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße und Birne (A,G)
Tagliata Toscana
Ab:
26,50
Gegrillte Rumpsteakstreifen mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesan (G)
Bistecca alla Griglia
Ab:
23,00
Rumpsteak von Grill
Schweineschnitzel
Ab:
16,00
mit Broccoli und Bratkartoffeln (A,C)
Saltimbocca alla Romana
Ab:
17,00
Schweinelachs mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße (A)
Kalbsleber in Salbeibutter
Ab:
20,50
auf Kartoffelpüree
Kalbsleber alla Venezia
Ab:
20,50
auf Kartoffelpüree
Chateaubriand
Ab:
72,00
Filetsteak für zwei Personen mit verschiedenem Gemüse und Sauce Bernaise (A)
Hopfenberg Schmortopf
Ab:
18,00
Schweinefilet mit Bratkartoffeln, Erbsen, Brokkoli, Karotten, Spiegelei und Sauce Hollandaise (A,G)
Pizza
Margherita
Ab:
8,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum (A,G)
Caprese
Ab:
9,50
mit Tomate, frische Mozzarella und Basilikum (A,G)
Funghi
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons (A,G)
Napoli
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern (A,G)
Salame Milano
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami Milano (A,D,G)
Prosciutto cotto Italiano
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, italienischer Schinken (A,G)
Prosciutto e Funghi
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Champignons (A,G)
Salame e Proschiutto
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami und Schinkne (A,G,D)
Hawaii
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas (A,G)
Tonno e Cipolla
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln (A,G,D)
Calzone
Ab:
8,50
Taschenpizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und frischen Pilzen (A,G)
Gambas
Ab:
13,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Gambas und Rucola (A,B,G,D)
Frutti di Mare
Ab:
13,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte (A,B,G,D)
Piemontese
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella,, Artischocken, Oliven und Champignons (A,G)
Contadina
Ab:
9,50
mit Tomatensoße, Mozzarella,, frisches gegrilltes Gemüse (A,G)
4 Stagioni
Ab:
11,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, frische Champignons, Thunfisch, Salami, Schinken (A,G)
4 Formaggi
Ab:
11,00
mit 4 Käsesorten (A,G)
Diavolo
Ab:
10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, und scharfe Salami (A,G)
Pizze Gourmet
Bocconcino
Ab:
13,50
mit Mozzarella, Salsiccia, Salami pikante, Champignons, Zwiebeln, Parmesan (A,G)
Prosciutto di Parma
Ab:
12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola (A,G)
4 Formaggi Calabrese
Ab:
15,00
mit 4 Käse Sorten, Kalabrische scharfe Salami, Rucola und Parmesanflocken (A,D,G)
Elisabetta
Ab:
14,00
mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan (A,D,G)
Sofia
Ab:
13,00
mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola, Spinat (A,G)
Sorrento
Ab:
13,00
mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Oliven (A,G)
Hopfenberg Style
Ab:
14,00
mit allem und Ei (A,C,G)
Pizza Ziegenkäse
Ab:
14,00
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse (A,G)
Pizza Pesto
Ab:
13,00
mit Mozzarella, Burrata käse, Pesto und Cherrytomaten (A,G)
Per Bambini - Kinderkarte
Pommes Frites
4,50
mit Ketchup und Majo (C)
Nudeln
5,50
mit Tomatensoße oder Fleischsoße
Pizza
5,50
Salami oder Schinken (A)
Schweineschnitzel
7,50
mit Pommes (A,C)
Fischstäbchen
11,90
mit Kartoffelpüree (C)
Dessert – Nachspeisen
Crème Brûlée
6,00
(A,C,G)
Tartufo
6,00
Eispraline mit Espresso - Schokokern (C,G,A)
Tiramisu
5,50
(A,C,G)
Panna Cotta
5,50
mit Himbeermark (C,G)
Kaiserschmarrn
6,90
mit Apfelmus (A,C,G)
Schokoküchlein
6,90
mit Waldfruchtmark (A,C,G)
gemischte Käsesorten
11,00
mit Honig und frischem Obst (G)
Eisspezialitäten
1 Kugel
1,70
Affogato al Cioccolato
5,50
Eisschokolade
Affogato al Caffé
5,50
Eiskaffee (G)
Kinder Eisbecher
4,00
2 Kugeln Eis mit Sahne (G)
Schoko - Eisbecher
6,00
3 Kugeln Eis mit Sahne und Schokosoße (G)
Coppa Fragola
6,50
Gemischtes Eis mit Erdbeeren, Sahne und Erdbeersoße (G)
Allergene und Zusatzstoffe
1
0,00
mit Farbstoff
2
0,00
mit Konservierungsstoff
3
0,00
mit Antioxidationsmittel
4
0,00
mit Geschmacksverstärker
5
0,00
geschwefelt
6
0,00
geschwärzt
7
0,00
gewachst
8
0,00
mit Süßungsmittel
9
0,00
Aspartan - Phenylalninquelle
10
0,00
mit Phosphat
11
0,00
koffeinhaltig
12
0,00
chininhaltig
A
0,00
glutenhaltiq
B
0,00
enthält Krebstiere
C
0,00
enthält Eier
D
0,00
enthält Fisch
E
0,00
enthält Erdnüsse
F
0,00
enthält Soja
G
0,00
enthält Milch
H
0,00
enthält Schalenfrüchte
I
0,00
enthält Sellerie
J
0,00
enthält Senf
K
0,00
enthält Sesamsamen
L
0,00
enthält Schwefeldioxid / Sulfite
M
0,00
enthält Lupinen
N
0,00
enthält Weichtiere