Ristorante & Pizzeria Hopfenberg
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Italienisches Essen Erfurt
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Vorspeisen
Bruschetta alla Romana
5,50
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten (A)
Tris di Bruschette alla Florentina
5,50
Geröstete Brotscheiben nach Florentiner Art (A)
Antipasto della Vetrina
Ab:
13,50
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine (A,C,D,G)
Vitello Tonnato
12,00
Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße (C)
Carpaccio di Manzo
12,00
Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (G)
Gambas al Ajillo
13,50
Knoblauch Chilli geröstetes Brot (D)
Melanzane alla Parmigiana
13,50
Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken mit Burrata und Basilikum (A,C,G)
Duetto di Vitello Tonnato e Carpaccio
14,00
Teller mit : Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan (C,G)
Triologia di Tonnato, Salmone e Carpaccio
16,00
Trilogie von Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße, marinierter Lachs und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan
Rote Beete Carpaccio
15,00
Trüffelcreme, Parmesan und Hühnerbruststreifen
Suppen
Zuppa di Pomodoro
6,00
Tomatensuppe (G,I)
Zuppa di Pesce
12,50
Hausgemachte Edel-Fischsuppe „Toskanische Art“ (D)
Salate
Insalata Caprese
8,50
Caprese-Salat mit Fiordilatte mozzarella (G)
Insalata Ibiza
11,50
Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten
Insalate Monaco
9,50
Verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven (D)
Insalata Veronese
12,50
Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig
Insalata Roma
17,50
Wildkräutersalat mit Lachstreifen oder mit Rinderfilet
Risotto
Risotto al Porcini
13,00
mit Steinpilzen (I)
Risotto alla Milanese
13,00
mit Steinpilzen (G)
Risotto al Gamberoni e Zafferano
15,00
mit Argentinischen Garnelen und Safran (I)
Pasta
Penne Bocconcino
13,00
mit Rinderfiletspitzen Arrabiata style (A,G,I)
Tagliatelle Bolognese
11,50
mit frischer Chillicreme und Hackfleisch (A,I)
Spaghetti Carbonara
11,50
mit Bio Speck, Eigelb und Parmesankäse nach italienischer Art (A,G)
Spaghetti Casanova
14,00
mit Rucola, Burrata, Garnelen mit Limette mariniert (A,D,B,G)
Spaghetti Aglio Olio e Scampi
13,90
mit Knoblauch und Olivenöl extra Vergine, Chili und Garnelen (A,B)
Tagliatelle Montefalco
14,50
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolasoße (A,G)
Spaghetti Neri ai Frutti di Mare
15,00
Tintenfisch-Spaghetti mit Meeresfrüchten
Tagliatelle il Giardino
13,00
Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße (A,G,C,I)
Linguine al Salmone e Zucchine
13,00
Bandnudeln mit Lachs und Zuccini (A,D,G,C,I)
Linguine alla Forma
15,50
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt (A,G,C)
Linguine Alba
17,90
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Filetspitzen im Parmesanlaib (A,G)
Gnocchi al Pesto di Pistacchi e Crema di Gorgonzola
17,50
Kartoffelgnocchi mit Pistazienpesto und Gorgonzola Creme
Raviolo Ripieni
13,90
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbeibutter (A,G)
Lasagne
11,50
Pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Sauce Bolognese, Schinken, Bechamel und mit Mozzarella überbacken (A,C,G,I)
Taglierini Scorzone
21,00
mit schwarzem Trüffel im Parmesan-Nest (A,G)
Fleisch
Bistecca alla Griglia
Ab:
23,00
Rumpsteak von Grill
Saltimbocca alla Romana
Ab:
18,50
Schweinelachs mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße (A)
Schweineschnitzel
Ab:
16,00
mit Broccoli und Bratkartoffeln (A,C)
Boccooncini di Manzo Hopfenberg
Ab:
30,00
Rinderfiletspitzen mit Champignons und grünem Pfeffer in Sahnesauce
Filetto alla Griglia
Ab:
30,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
Filetto al Gorgonzola
Ab:
31,00
Gegrilltes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße (A,G)
Kalbsleber in Salbeibutter
Ab:
20,50
auf Kartoffelpüree
Kalbsleber alla Venezia
Ab:
20,50
auf Kartoffelpüree
Chateaubriand
Ab:
72,00
Filetsteak für zwei Personen mit verschiedenem Gemüse und Sauce Bernaise (A)
Hopfenberg Schmortopf
Ab:
20,50
Schweinefilet mit Bratkartoffeln, Erbsen, Brokkoli, Karotten, Spiegelei und Sauce Hollandaise (A,G)
Fisch
Salmone alla Griglia
Ab:
21,50
Lachsfilet gegrillt (D)
Luccio in Salsa di Senape
Ab:
20,00
Zanderfilet in körniger Senfsauce (A,D,G)
Filetto di Orata al Tartufo
Ab:
25,50
Doradenfilets in Trüffelsoße
Salmone Gamberi Porcini con Fettuccine
Ab:
25,00
Lachs mit Krabben und Steinpilzen, dazu Fettuccine (D)
Gamberoni alla Griglia
Ab:
26,00
Riesengarnelen vom Grill (D,B)
Pizza
Margherita
Ab:
8,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum (A,G)
Caprese
Ab:
9,50
mit Tomate, frische Mozzarella und Basilikum (A,G)
Funghi
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons (A,G)
Napoli
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern (A,G)
Salame Milano
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami Milano (A,D,G)
Prosciutto cotto Italiano
Ab:
8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, italienischer Schinken (A,G)
Prosciutto e Funghi
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Champignons (A,G)
Salame e Proschiutto
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami und Schinkne (A,G,D)
Hawaii
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas (A,G)
Tonno e Cipolla
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln (A,G,D)
Calzone
Ab:
8,50
Taschenpizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und frischen Pilzen (A,G)
Gambas
Ab:
13,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Gambas und Rucola (A,B,G,D)
Frutti di Mare
Ab:
13,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchte (A,B,G,D)
Piemontese
Ab:
9,00
mit Tomatensoße, Mozzarella,, Artischocken, Oliven und Champignons (A,G)
Contadina
Ab:
9,50
mit Tomatensoße, Mozzarella,, frisches gegrilltes Gemüse (A,G)
4 Stagioni
Ab:
11,50
mit Tomatensoße, Mozzarella, frische Champignons, Thunfisch, Salami, Schinken (A,G)
4 Formaggi
Ab:
11,00
mit 4 Käsesorten (A,G)
Diavolo
Ab:
10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, und scharfe Salami (A,G)
Focaccia al Olio di Oliva
Ab:
6,00
mit Olivenöl, Maldon-Meersalz und Rosmarin
Focaccia Pomodorini
Ab:
9,50
mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
Pizza Gourmet
Bocconcino
Ab:
13,50
mit Mozzarella, Salsiccia, Salami pikante, Champignons, Zwiebeln, Parmesan (A,G)
Prosciutto di Parma
Ab:
12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola (A,G)
4 Formaggi Calabrese
Ab:
15,00
mit 4 Käse Sorten, Kalabrische scharfe Salami, Rucola und Parmesanflocken (A,D,G)
Elisabetta
Ab:
14,00
mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan (A,D,G)
Sofia
Ab:
13,50
mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola, Spinat (A,G)
Sorrento
Ab:
13,00
mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Oliven (A,G)
Hopfenberg Style
Ab:
15,00
mit allem und Ei (A,C,G)
Pizza al Formaggio di Capra
Ab:
14,00
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse (A,G)
Pizza Pesto
Ab:
14,50
mit Mozzarella, Burrata käse, Pesto und Cherrytomaten (A,G)
Pizza al Tartufo
Ab:
17,50
mit Steinpilzen, frischem Trüffel und Parmesanflocken
Pizza Casareccia
Ab:
14,00
mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
Pizza Nduja
Ab:
15,00
Nduja, Salsiccia (italienische Wurst), Rucula und Kirschtomaten
Pizzarolle
Ab:
14,50
Battipaglia Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Balsamico-Creme, Parmesan-Flocken und Kirschtomaten
Per Bambini - Kinderkarte
Pommes Frites
4,50
mit Ketchup oder Majo (C)
Nudeln
6,00
mit Tomatensoße oder Fleischsoße
Pizza
5,50
Salami oder Schinken (A)
Schweineschnitzel
7,50
mit Pommes (A,C)
Fischstäbchen
11,90
mit Kartoffelpüree (C)
Dessert – Nachspeisen
Crème Brûlée
6,00
(A,C,G)
Tartufo
6,00
Eispraline mit Espresso - Schokokern (C,G,A)
Tiramisu im Glas
5,50
(A,C,G)
Panna Cotta
5,50
(C,G)
Kaiserschmarrn
6,90
mit Apfelmus (A,C,G)
Schokoladenkuchen
6,90
(A,C,G)
gemischte Käsesorten
11,50
mit Honig und frischem Obst (G)
Eisspezialitäten
1 Kugel
1,70
Affogato al Cioccolato
5,50
Eisschokolade
Affogato al Caffé
5,50
Eiskaffee (G)
Kinder Eisbecher
4,00
2 Kugeln Eis mit Sahne (G)
Schoko - Eisbecher
6,00
3 Kugeln Eis mit Sahne und Schokosoße (G)
Coppa Fragola
6,50
Gemischtes Eis mit Erdbeeren, Sahne und Erdbeersoße (G)
Allergene und Zusatzstoffe
1
0,00
mit Farbstoff
2
0,00
mit Konservierungsstoff
3
0,00
mit Antioxidationsmittel
4
0,00
mit Geschmacksverstärker
5
0,00
geschwefelt
6
0,00
geschwärzt
7
0,00
gewachst
8
0,00
mit Süßungsmittel
9
0,00
Aspartan - Phenylalninquelle
10
0,00
mit Phosphat
11
0,00
koffeinhaltig
12
0,00
chininhaltig
A
0,00
glutenhaltiq
B
0,00
enthält Krebstiere
C
0,00
enthält Eier
D
0,00
enthält Fisch
E
0,00
enthält Erdnüsse
F
0,00
enthält Soja
G
0,00
enthält Milch
H
0,00
enthält Schalenfrüchte
I
0,00
enthält Sellerie
J
0,00
enthält Senf
K
0,00
enthält Sesamsamen
L
0,00
enthält Schwefeldioxid / Sulfite
M
0,00
enthält Lupinen
N
0,00
enthält Weichtiere